Арбуз – польза и вред для здоровья человека

Арбуз – невероятно сладкая, сочная, ароматная ягода, потребление которой приносит огромную пользу для человеческого организма. Удивительно, но целебными свойствами обладает не только мякоть арбуза, но и его семечки и корки. Впрочем, обо всем по порядку.

Полезные свойства арбуза

Арбуз любят все без исключения. Дети ждут лето и осень, чтобы насладиться его вкусовыми качествами, а женщины, чтобы испытывать новые диеты, благодаря низкой калорийности.

Учёные уделили много времени изучению качеств арбуза и его классификации. В результате стало установлено, что продукт не является фруктом или овощем, а относится к семейству бахчевых ягод.

Также, учёные определили такие полезные свойства арбуза:

  • Он обогащён витаминами и минеральными веществами.
  • После употребления полезные вещества взаимодействуют между собой, аккумулируют энергию и действуют, как сорбент, выводящий из организма шлаки, токсины.
  • Фолиевая кислота, входящая в состав арбуза снимает стресс, улучшает мозговое кровообращение, память.
  • Клетчатка восстанавливает функциональность системы пищеварения.

Кроме того, арбуз обладает мочегонными свойствами. При регулярном употреблении арбуза можно вывести камни, появляющиеся в желчном, мочевом пузыре.

Польза арбуза

В чем же заключается польза арбуза? Прежде всего, в его мякоти содержится витамин В9 или фолиевая кислота. Это именно тот полезный элемент, который так необходим будущим мамам во время беременности для нормального развития плода. Если вы будете съедать в день по два небольших куска этой сочной ягоды, то улучшится работа печени, повысится иммунитет. Регулярное употребление арбузной мякоти снижает риск раковых заболеваний, нормализует кроветворные процессы.С помощью арбуза можно провести глобальную очистку организма

от шлаков, песка и токсинов. Ведь он обладает сильным мочегонным действием, и если вы устроите себе пару тройку разгрузочных дней, состоящих только из этого плода, то не только сможете очистить организм от накопившихся вредных веществ, но и немного сбросить вес.

Однако насколько бы ни была велика польза арбуза, как говорят, « у каждой медали есть две стороны». Не следует злоупотреблять этой бахчевой культурой людям, с болезнями мочеполовой системы. Людям, страдающим от слишком больших камней в почках тоже нужно быть осторожными, мочегонное действие арбуза может спровоцировать движение камней, и тогда вы пострадаете от почечных колик. При колитах и диареях он тоже противопоказан.

Не стоит заедать арбуз черным хлебом, как любят делать многие, потому как это может привести к обострению заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки. В сочетании же с белым хлебом, эта ягода вызывает повышенное газообразование. Ну и конечно арбуз опасен содержанием нитратов, поэтому при его покупке будьте внимательны, и не злоупотребляйте. Ешьте этот плод в меру, и отдельно от другой пищи, примерно за пару часов до или после обеда, ужина или завтрака. В этом случае от арбуза вы получите лишь пользу!

Читайте также:  Вред гаджетов для детей

Читайте на безвреда также:

  • Зеленая диета
  • Польза и вред кураги
  • Польза и вред клюквы

Сказать «Cпасибо»:

2 комментариев к статье “Польза арбуза” — смотрите ниже

BabyGanics, Зубная паста без фторида, арбуз, 4 унции (113 г)YumEarth, Органические леденцы, Несколько вкусов, 50+ леденцов, 12,3 унции (349 г)Amazing Grass, Green Superfood, Энергия, Арбуз, 7,4 унции (210 г)

Состав и польза арбуза

Арбуз на 90 % состоит из воды, благодаря чему отлично утоляет жажду.

«Полосатая ягода» богата большим количеством витаминов и микроэлементов, необходимых детскому организму.

В арбузе содержатся:

  • вода;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • витамины А, Е, РР, группы В;
  • фосфор;
  • аскорбиновая кислота;
  • железо;
  • глюкоза;
  • ликопин;
  • фруктоза;
  • цитруллин;
  • пектины и др.

Энергетическая ценность 100 г арбуза составляет всего 27 ккал.

Состав и польза арбуза

Полезные свойства:

  1. Благодаря фруктозе и глюкозе в составе ягода быстро усваивается детским организмом.
  2. Соли железа, магния и калия полезны при анемии, микроэлементы укрепляют сердечную мышцу.
  3. Клетчатка способствует очищению организма от шлаков и токсинов, избавляет от запоров, нормализует работу ЖКТ, улучшает процесс пищеварения и др.
  4. Витамины (особенно витамин С) укрепляют иммунную защиту ребенка, положительно влияют на его развитие, помогают справиться со стрессами.
  5. Фолиевая кислота способствует нормальному функционированию мочеполовой системы.
  6. Поскольку арбуз на 90 % состоит из воды (на 100 г ягоды приходится 92,9 г воды), он способен быстро утолить жажду в жаркий летний день, восполняя при этом потерянный в процессе потоотделения запас микроэлементов и жидкости. Особенно полезна эта бахчевая культура детям с избыточным весом.
  7. Магний в составе арбуза оказывает позитивное влияние на деятельность нервной системы ребенка.

Полезные свойства актуальны только для ягод, которые были выращены без использования химических веществ для увеличения размера и ускорения роста. Арбузы, содержащие токсины и нитраты, употреблять в пищу детям запрещено. Вредный состав негативно сказывается на здоровье ребенка: нарушается транспортная функция крови, что в свою очередь приводит к кислородному голоданию. Растущий организм не может эффективно противостоять воздействию химикатов, поэтому нужно тщательно проверять купленный продукт перед тем, как дать его ребенку.

На повышенное содержание нитратов указывает желтоватый цвет прожилок, пронизывающих мякоть арбуза, и их жесткость, которая ощущается при еде. В нормальном спелом плоде эти прожилки должны быть мягкими и светлыми.

Арбуз противопоказания к употреблению

Несмотря на всю пользу, арбуз обладает одним серьёзным недостатком – способностью впитывать в себя нитраты. Их используют для стимулирования роста и ускорения вызревания плодов. Эти вещества вредны для здоровья и могут привести к сильным отравлениям. Особый вред они приносят маленьким детям. Поэтому не следует есть ранние арбузы. Признаками наличия вредных элементов являются яркие жёлтые прожилки и неестественно насыщенный красный цвет мякоти.

Основными противопоказаниями являются:

  1. Мочекаменная болезнь. Арбуз может спровоцировать вывод камней, что сопровождается болью. В этом случае, употреблять ягоду следует с осторожностью.
  2. Сахарный диабет 2-го типа. Диабет не является абсолютным противопоказанием к употреблению ягоды, но в её составе присутствует сахар. Поэтому необходимо проконсультироваться с врачом для определения оптимального количества, которое не принесёт вреда здоровью.
  3. Аллергия.
  4. Колит.
  5. Диарея.
Читайте также:  Развитие ребенка в 9 месяцев (что должен уметь)

Арбуз – вкусный источник полезных веществ и воды. Он способен защитить организм от обезвоживания и развития различных заболеваний. Важно помнить, что им нельзя злоупотреблять и не стоит покупать ягоду вне сезона.

Какие есть полезные вещества в арбузе?

Мякоть содержит до 13% сахаров. Кожура богата пектинами, а в косточках обнаружены полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Кроме того, арбуз содержит целый комплекс других компонентов:

  • Аскорбинка придает омолаживающие и иммуностимулирующие свойства. Она способствует скорейшей регенерации клеток и улучшает цвет лица.
  • Бета каротин важен для глаз.
  • Селен и цинк защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Они участвуют в синтезе ферментов, останавливают выпадение волос, помогают сохранить молодость кожи.
  • Железо предотвращает анемию.
  • Магний и витамины группы B укрепляют нервную систему, снимают тревожность, избавляют от головных болей и нарушений сна.
Какие есть полезные вещества в арбузе?

Среди микроэлементов лидером является кобальт. Всего 100 грамм мякоти покрывают суточную потребность в нем на 20%, Но еще больше в полосатом красавце кремния. Один ломтик средних размеров обеспечит половину суточной нормы макроэлемента, недостаток которого является причиной многих проблем со здоровьем.

Так выглядит спелый арбуз

Польза семян, корок и сока арбуза

Кроме всего прочего, целебными свойствами обладают и семена арбуза, которые по своим качествам не уступают тыквенным семенам и применяются при кровотечениях, сильных воспалительных процессах, гепатите или желтухе. Помогают эффективно сбивать высокую температуру и избавляют от лихорадочных состояний.

Также арбузная мякоть, дополненная измельченными семенами, широко применяются в косметологии для приготовления омолаживающих средств, а свежие корочки помогают уменьшить головные боли и облегчить приступы мигрени. Арбузный сок практически не содержит природные соли и кислоты, чем характерно отличается от большинства фруктов и ягодных культур. Его употребление позволяет избавить организм от токсинов, способствует очищению печени и прекрасно восстанавливает кишечную микрофлору.

Как принимать арбуз для похудения

Перед тем, как съесть добрую половину огромного арбуза, следует разобраться в том, как правильно принимать его в пищу. Для очистки организма стоит совместить арбуз с бескислотным белым хлебом.

При этом за весь день взрослому здоровому человеку возможно съесть не более двух с половиной килограмм лакомства, поделенного на равные порции. Порция трехлетнего малыша не должна превышать сто пятьдесят грамм.

Стоит отметить, что при сахарном диабете, в том числе, и распространенного второго типа, в пищу должны поступать лишь натуральные сахара, а они содержатся именно в арбузе.

А есть ли опасность?

Природа создала эти плоды очень питательными и полезными, но вот ввиду вмешательства человека ранее неоспоримая польза арбуза все более в современное время ставится под сомнение.

Так, к сожалению, арбузы в целях их интенсивного роста очень часто накачивают нитратами, которые способны произвести как мгновенный, так и отдалённый отравляющий эффект. Так, у людей, обладающих более-менее крепким здоровьем, происходит накопление нитратов в организме, вызывая с течением времени бессонницу, раздражительность, общую слабость, ухудшение защитных сил организма. А у беременных женщин, детей, людей, страдающих недугами ЖКТ, симптоматика может дать о себе знать уже спустя несколько часов: появляется головокружение, тошнота, рвота.

Читайте также:  Ветряная оспа у грудничков: проблемы заражения и возможные осложнения

Арбуз, польза и вред которого давно известны, важно уметь правильно выбрать. Так, на наличие нитратов могут указывать следующие признаки:

  • Мякоть вредного арбуза имеет очень красный цвет.
  • Желтые внутренние волокна.
  • Гладкая, глянцевая поверхность нитратного арбуза.

Для того чтобы выявить вредный арбуз, можно воспользоваться нехитрым старым методом: опустить в стакан с водой его мякоть, дать немного времени. Если жидкость покраснела или порозовела, то от употребления такой сочной ягоды стоит отказаться.

Как давать

После получения ответа на вопрос, можно ли младенцу арбуз, обычно возникает еще один – как его давать. Когда у крохи уже есть зубки, и он умеет жевать, можно давать очищенную от косточек мякоть. Но далеко не все родители даже к одному году дали карапузу возможность научиться жевать, перетирая и перемалывая пищу чуть ли не до состояния пюре. Поэтому грудной ребенок в 1-1,5 года продолжает кушать только пюре. Тогда возникают сложности в угощении крохи фруктами. Есть такие варианты:

  1. Можно предложить сок с мякотью, но он теряет все-таки часть полезных веществ.
  2. Малыши любят и мороженое, которое можно приготовить из измельченной и замороженной мякоти арбуза. Но таким лакомством, конечно, не следует злоупотреблять.
  3. Лучше всего давать крохе маленькие кусочки ягоды, чтобы они помещались во рту, и при желании их можно было бы раздавить деснами.
Как давать

В остальном каждому из родителей нужно принимать решение самостоятельно: давать или нет арбуз в раннем возрасте, измельчать его или угощать малыша кусочками. Важно соблюдать возможные меры безопасности и получать от сезонных продуктов только их полезные свойства.

Противопоказания к употреблению арбуза

Кроме несогласия врачей в отношении беременных, арбуз нельзя есть и при некоторых условиях и состояниях:

  • непереносимость ягоды;
  • МКБ с нарушенным мочевым оттоком;
  • СД;
  • по некоторым данным, при переваривании бахчевых, инсулин в организме не расходуется, поэтому для диабетиков он не представляет угрозы;
  • панкреатиты;
  • колиты;
  • при ГВ съеденный, в большом количестве плод, может вызвать колики у ребенка;
  • склонность к метеоризму.

Чем полезен арбуз для беременных женщин и беременным возможно ли проведение разгрузочного арбузного дня? Нужно отметить, что поедание плодов, как разгрузочного дня при беременности – не разрешается категорически. Разгрузочные дни нельзя проводить во время беременности вообще и лучше с этим подождать до родов.

Здоровым женщинам, не беременным, по несколько дней соблюдать арбузную диету также рискованно, лучше другие разгрузки. При беременности разгрузка на бахчевых не обеспечивает организм будущей мамы необходимыми питательными веществами для нее и плода, это элементарно.

Арбуз и дыни для беременных: польза и вред – как уменьшить последнее и увеличить первое? Главное правило потребления всех бахчевых, особенно арбуза и дыни: не смешивать их с хлебом, чаем и иной пищей; не ешьте никаких продуктов за полчаса до бахчевых и после употребления бахчевых. Тогда проблем с плодами не будет никогда.